з яблыкам і сырам
Апісанне
1. Перш за ўсё трэба вымыць бульбу і моркву. Скласці ў кастрылю, заліць вадой і паставіць на агонь. 2. Таксама трэба сварыць яйкі. 3. У рэцэпце прыгатавання мімозы з яблыкам і сырам можна выкарыстоўваць як белую, так і чырвоную рыбу. Гэта можа быць вараная або кансерваваная рыбка. 4. Астудзіць свараную бульбу, ачысціць і натраць на цёрцы. Выкласці ніжнім слоем салату і пасаліць па смаку. Дадаць крыху майонезу. Мімозу з яблыкам і сырам у дамашніх умовах можна рабіць як на агульнай талерцы, так і паразна, з дапамогай спецыяльных колцаў ці падручных сродкаў. 5. Лук ачысціць і нарэзаць дробным кубікам. Пакласці на патэльню і падсмажыць да залатога колеру. Лук таксама можна замарынаваць на 10 хвілін або проста паліць кіпятком. Выкласці тонкім слоем на бульбу і пры жаданні дадаць шчапотку перцу. 6. Далей размеркаваць рыбку, якую змазаць тонкім слоем майонезу. 7. Пасыпаць сырам, натартым на дробнай цёрцы, і выкласці натартую моркву. Зноў крыху майонезу. 8. Яйкі можна натраць цалкам або выкласці двума рознымі слоямі — белкі і жаўткі. Пасаліць крыху па смаку. 9. Самае цікавае — гэта яблыкі. Іх можна таксама натраць на цёрцы і выкласці слоем пасля морквы. Але каб зрабіць страву больш цікавай, яблыкі можна нарэзаць тонкімі кружочкамі і на іх падаваць паразны салат. Як зрабіць «Мімозу» з яблыкам і сырам на агульнай талерцы? Таксама ўсё даволі проста. Перад падачай можна выкласці на талерку яблыкі, а салат перавярнуць зверху. Упрыгожыць свежай зелянінёй ці жаўткам, напрыклад.