з плавленым сырам
Апісанне
Салат гатуецца хутка і проста. У маёй сям'і напэўна без гэтага салата не абыходзіцца ніводнае свята, якое прыпадае на халодны час года. У кожнай гаспадыні свой рэцэпт, а я прапаную вам рэцэпт прыгатавання салата "Мімоза" з плавленым сырам. Так яго рабіць мая мама, і мне ён вельмі падабаецца. 1. Перш за ўсё ставім варыць усе агароджы і яйкі. Варым малюну і бульбу ў скурцы. 2. Адкрываем рыбную кансервацыю і зліваем лішкі алею. Рыбу размінаем вілкай. 3. Плавлены сыр церам на цёрцы і змяшаем з майонезам — так яго будзе лягчэй выкладваць у салат. 4. Ачышчаем звараныя і астылыя агароджы і церам у асобныя талеркі на сярэдняй або дробнай цёрцы. 5. Яйкі ачышчаем і церам асобна бялкі і жоўткі. Некалькі жоўткаў засталім для ўпрыгожвання. 6. Цыбулю ачышчаем і нарэзаўаем невялікімі кубікамі. Можна цыбулю паліць кіпятком, каб пазбавіцца гарчыні. 7. Цяпер пачынаем зборку салата. Выкладваем на талерку першым слоем натэртую бульбу, пасалім і пасмажваем майонезам. Другі слой — рыба, потым — цыбуля. Можна змяшаць цыбулю з рыбай. Потым слой сыру з майонезам, жоўткі — майонез — малюна, яе таксама крыху пасалім — майонез — бялкі. Верхні слой майонезам не пасмажваем. 8. Ставім салат у халадзільнік, каб прыстойваўся. Перад падачай упрыгожваем зелянінёй і асталося жоўткамі. Вось і ўсё, можна пачынаць святкаваць:) Салат гатовы да падачы.