Мексіканскі суп з бабовай
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. З гэтага рэцэпту вы даведаецеся. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжам целачыну свіныны ці якравіны невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Заліваем мясо вадой, дадаем паловуначышчанай крупна нарэзанай цыбуліны і зярнёчак часныку і варым да гатоўнасці мяса. Не забываем зняць пёнку, калі мясо закіпіць!
- 3
Крок 3
Памідоры падразаем і заляваем кіпятком, праз хвіліну перакладаем у халодную ваду. Потым ачышчаем ад скуркі.
- 4
Крок 4
Нарэжце памідоры невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Парэжце астатні лук і часнык.
- 6
Крок 6
І нарэжце балгарскі перац і перац чылі невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
Разаграваем скавароду з раслінным алеем і слабценька пасмажваем лук, чырсок, балгарскі перац і чылі. Калі ў вас сушаны перац чылі, дадайце яго пазней.
- 8
Крок 8
Калі лук стане светла-залатым, выкладваем на скавародку памідоры.
- 9
Крок 9
Змяшаем і туляем хвілін 10. Зараз можна дадаць чылі.
- 10
Крок 10
Да канца працэсу памідоры ператворацца ў такі саус.
- 11
Крок 11
Выцягваем з бульёну лук і часнык. Адкрываем кансэрваваную фасоль і разам з вадкасцю дадаем у кастрылю да мяса.
- 12
Крок 12
Хай квасолля пакіпіці хвілін 5. Потым дадаем агародніну з патэльні, соль.
- 13
Крок 13
І варым пасля закіпання на невялікім агні яшчэ хвілін 10.
- 14
Крок 14
Парэжам кінзу і дадаем у місачкі з супам. А яшчэ да супу падаем лайм, ім можна крыху пакісліць суп.