Мексіканскі салат з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуйце наперад нарэзаную курыну і гародніну. Накрыйце крышкай і захоўвайце ў халадзільніку да абеду. Калі захочаце паспіваць, проста збярыце, заправце салат і перамяшайце! Спалучэнне тэкстур і смакаў у гэтым рэцэпце сапраўды выдатнае. Вельмі добрая падача — падавайце салат у чашах, вылепленых з кукурузных ляпшакоў, якія можна купіць у супермаркэце. Запамінайце рэцэпт, падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сос: у невялікай мисцы змяшайце яблычны вінэгрыт, мёд, цмін, чылі ў парашку, 1/4 чайнай лыжкі солі і перац кайенскі, добра збіце зь дапамогай венчыка, адстаўце ў бок. Калі вы гатуеце інгрэдыенты салату наперад, ахоладзьце гэты сос.
- 2
Крок 2
Падгрейце аляліевую алейку на патэльні. Пасаліце курыцу 1/2 чайнай лыжкі солі, потым абсмажце яе на патэльні разам з часныкам, часта перамешваючы, па 5–7 хвілін з кожнага боку.
- 3
Крок 3
Змяшайце падрыхтаваную курыцу, кукурузу, чырвоны лук, памідоры, чорныя бабовыя і чырвоны перац у вялікай місцы. Змяшайце з яблычным ацэтарам. Накрыйце крышкай і ахалодзьце сумесь не менш чым на 1 гадзіну. (Звычайна я прыгатоўваю курыцу і агародніну да гэтага этапу і трымаю ў халадзільніку да наступнага дня.)
- 4
Крок 4
Калі захочацца есці, змяшайце наразаную курыцу і абавяшчы ў прыгожай салатніцы. Падавайце салат разам з авакада, сырам, чыпсамі, смятанай і саусам сальса. Дазвольце кожнаму за сталом дадаць тое, што яму падабаецца.