Мексіканскі салат з кукурудзёй
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Для салату трэба спачатку зварыць кукурузу, крыху ахалодзіць, каб можна было ўзяць яе ў рукі і аддзяліць зерні ад качана. Потым падсмажце зерні на масле, дадайце пасмяляваныя агародніны, соус, спецыі. Салат цёплы, востры, вельмі ароматны. Спробуйце. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Усе спецыі разлічаны на 4 вялікія качаны кукурузы. Качаны зварыце да поўнай гатоўнасці, ахалодзьце. Смятану і майонез я ўжо змешвала, дадала ў соус крыху зеляніны. Калі выкарыстоўваеце замарожаную кукурузу, то разморожваць яе не трэба.
- 2
Крок 2
2. Зняць зерны з качаноў. Нагрэйце аляйчыну (ці іншае расліннае алей) у вялікай скавародзе на моцным агні. Дадайце кукурузу і перамешайце. Гатуйце 3–5 хвілін, пакуль кукуруза не пачне падрумянацца.
- 3
Крок 3
3. Гатова!
- 4
Крок 4
4. Пераложыце на тарэлку і крыху астудзіце.
- 5
Крок 5
5. Парэжце цыбулю, слодкі перац, зеляніну (пятрушку і зялёную цыбулю), перац чылі.
- 6
Крок 6
6. У міску з кукурузай пакладзіце астатнія інгрыдыенты, падсоліце, паперчыце, паліце лімонным сокам і ўсё добра змяшайце.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце салат на тарэлку, зверху размясціце црушаны сыр, зеляніну.
- 8
Крок 8
8. Салат у цёплым выглядзе вельмі смачны і ароматны!