Масурны дал
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Індыйская кухня багатая простымі, але дзіўна смачнымі стравамі. Іх сакрэт — у даданні правільнага спалучэння спецыяў. Але, калі якаясьці спецыя вам не па смаку, проста не дадавайце яе. У гэтым рэцэпце падавайце са свежай зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты.
- 2
Крок 2
Чарэдзю прамыйце і варыце ў кіпяці 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадайце па 1/2 ч. л. куркумы і прыправы «гарам масала», варыце яшчэ 5 хвілін і пасаліце.
- 4
Крок 4
У гэты час на разагрэтай алеі пасярвуйце ачышчаны і дроблёны лук і часнык да мяккасці. Калі выкарыстоўваеце свежы імбір і востры перац, дадайце іх на гэтым этапе ў скавародку, пасмажце 2 хвіліны. Потым дадайце астатнія спецыі, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце памідоры, кінзу і тушуйце працягласьці 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце пасмажанне ў чарэдзіцу, варыце пад закрытай крышкай 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
Падавайце да стала гарачым.