Мастава па-узбэцку

Апісанне

Наварыстая першая страва. Маства — адрозны варыянт на сняданак пасля шумнай вечарынкі. Сільная палова чалавецтва ацаніць гэты рэцэпт па заслугах. А гатуецца гэты суп у кароткія тэрміны і пры мінімуме намаганняў. Усе інгрэдыенты папярэдне падсмажваюцца, таму гатуюцца вельмі хутка. Паспрабуйце прыгатаваць маству — і не пашкадуеце. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мясо нарэжце сярэднімі шматкамі.

2. 2

   Крок 2

   Моркву, цыбулю і бульбу ачысціце.

3. 3

   Крок 3

   Парэжце бульбу кубікамі, цыбулю паўкальцамі, памідоры долькамі.

4. 4

   Крок 4

   Пасмажце кавалачкі мяса на раслінным алеі працягласьцю 8 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце ў кастрылю агародніну. Дадайце мяса і варыце 15 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце ваду, давядзіце да кіпення і зняце пёнку.

7. 7

   Крок 7

   Кіньце бульбу ў ваду і варыце 7 хвілін.

8. 8

   Крок 8

   Дадайце рыс і варыце 10 хвілін.

9. 9

   Крок 9

   Дадайце перац, лавровы ліст, пасаліце і варыце 5 хвілін.

10. 10

    Крок 10

    Дадайце кінзу, петрушку і дайце настояцца пад крышкай 10-15 хвілін.

11. 11

    Крок 11

    Падаючы на стол, палійце сметанай.