Макаронны салат з гароднінай
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. У нашай сям'і макаронны салат з агароднінай асабліва папулярны ўлетку. З аднаго боку, ён вельмі сытны — усё-такі макароны, да таго ж у агародніне шмат клетчаткі, што насіць. Але з другога боку, мінімум тлушчу, зусім няма мясных вырабаў. Гэта тое, што трэба ў гарачы летні дзень. Да таго ж, з агароднінай можна смела эксперыментаваць, строгага рэцэпту няма — можна дадаваць тое, што лічыце патрэбным. Удачы! Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вазьміце 450 грама свежай шпіжжы, прамыйце яе халоднай вадой. Партрэбуйце, а тую частку, што бліжэй да караня, - выбрасце, яна даволі сухая і бязвкусная.
- 2
Крок 2
Варым макароны, дакладаючыся інструкцыі на ўпакоўцы.
- 3
Крок 3
Калі вашы макароны амаль гатовыя, кідаем шпаржу ў кастрылю і даем ёй зварыцца разам з макаронамі да поўнай гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Сцячыце макароны і шпінаты ў друшляк. Прамыйце халоднай вадой, каб астылі шпінаты і макароны.
- 5
Крок 5
Пакладзіце макароны і спаржу ў глыбокую міску. Памідоры нарэжце папалам і дадайце іх да макаронаў. Туды ж дадайце нарэзаны чырвоны лук, чорныя аляўкі (1/2 - 1 шклянка), нарэзаныя артышокі (2 шклянкі), 3/4 шклянкі тартага сыру пармезан, залейце гатовай італьянскай застудай. Усё добра змяшайце, накрыйце салат і пастаўце ў халадзільнік на гадзіну.