Макаронны салат з моцарэлай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Пасту італьянцы едзяць не толькі гарачай, але і халоднай, і макаронны салат з моцарэлай — яскравае гэтаму падцверджанне. З тыпова італьянскіх інгрэдыентаў — аляйковага алею, аляўкоў, сушаных памідораў, базыліка — можна прыгатаваць традыцыйны італьянскі салат, які здольны ўпрыгожыць нават святочны стол. Смак у салату тыпова італьянскі — дзякуючы інгрэдыентам. Адзіны мінус — салат доўга не захоўваецца. Пастаяўшы ўсяго суткі ў халадзільніку, ён ужо пачынае псавацца. Впрочым, ураджайна такая смачнасць так доўга не пратрымаецца ў вас у халадзільніку :) Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З дапамогай блендэра здробіць да аднастайнасці капэрсы, вінэгрэт, часнык, аляйвавае алея і памідоры.
- 2
Крок 2
Пасту варым «аль дэнтэ» — гэта значыць, макароны павінны быць крыху жорсткімі. Змяшаем пасту з атрыманым соусам з блендэра.
- 3
Крок 3
Даем пасте астыць, потым дадаем у яе цёрты сыр, нарэзаны базілік, свежы памідор і аляўкі. Салім і добра перамешваем. Гатова!
- 4
Крок 4
Салат падаюць да стала халодным. У халадзільніку яго можна захоўваць не больш сутак — пасля гэтага ён губляе смакавыя якасці.