Супы
Лукавы суп
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Класічны рэцэпт прыгатавання французскага лукавога супу. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжыць цыбулю паўкалячкамі.
- 2
Крок 2
Расплаціць у казанку шматкі сметанковага масла.
- 3
Крок 3
Смажыць 20 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Пасля чаго перамешаць, накрыць крышкай і паставіць у духоўку на 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Потым зноў паставіць на сярэдні агонь плиты. Гатаваць у працягу 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Заліць віно.
- 7
Крок 7
Тушыць цыбулю з вінам на працягу 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Заліць курыны і ялавічы бульён.
- 9
Крок 9
Пакрумкаць чыстак.
- 10
Крок 10
Варыць суп каля 30-40 хвілін.
- 11
Крок 11
Натрыце сыр грюйер.
- 12
Крок 12
Запячыце ломцікі хлеба ў духоўцы.
- 13
Крок 13
Заліць суп у шклянку напалову.
- 14
Крок 14
Пакласці кавалачак паджаранага хлеба.
- 15
Крок 15
Пасыпайце цёртым сырам.
- 16
Крок 16
Заліць суп у тарэлку. Дадаць сухарыкі.
- 17
Крок 17
І дакладна так жа, як раней, пасыпайце сырам.