Цыбулёва-селядзяровы суп з грыбамі
Апісанне
Рэцэпту патрэбуе невялікі час. Гэты ароматны, няжны і вельмі смачны суп сагрэе вас у халодную пару году. Асноўных інгрэдыентаў у нас толькі тры, але суп атрымліваецца вельмі ароматным, насічаным і сытным. Замест белых грыбоў можна выкарыстоўваць любыя іншыя свежыя ці замарожаныя. А калі дадаць у суп смятану, смак стане яшчэ больш шаўковістым :) Падавайце суп са зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось і ўсе інгрыдыенты для прыгатавання смачнага супу (не лічачы прыправы).
- 2
Крок 2
2. Праграваем сотейнік з раслінным алеем, а пакуль нарэзаем белую частку парэю. Адпраўляем паджарвацца.
- 3
Крок 3
3. У мяне белыя грыбы, замарожаныя. Іх лепш дазволіць адмерзнуць. Калі лук стане мяккім, дадаем да яго грыбы і пасмажваем да выпарэння вадкасці.
- 4
Крок 4
4. Ачышчаны корань сельдэрея нарэжце невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Дадаем да астатніх інгрэдыентаў, перамешваем і падсмажваем хвіліну 2.
- 6
Крок 6
6. Заліваем кіпятком, дадам соль, перац і травы.
- 7
Крок 7
7. І варым хвілін 20, да гатоўнасці грыбоў і сельдэры.
- 8
Крок 8
8. Пры жаданні з дапамогай блендэра здробніце ў пюрэ.
- 9
Крок 9
9. Падаём да стала з сухарыкамі і зелянінёй.