Лосось з салатам з апельсінаў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Страва атрымліваецца вельмі лёгкай і пікантнай, асабліва спадабаецца жаночай палове. Апельсін лепш узяць кісла-слядкі, а чырвоны лук — не вельмі востры. Лосося з салатам з апельсінаў лепш падаваць адразу. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты для прыгатавання лосося з апельсінавым салатам. Апельсін турботна прамыйце ў гарачай вадзе мяккай шчоткай і выцярце насуха. Перадзім прамыйце, выдаліце чашалісцік і насенне, цыбулю пачысціце.
- 2
Крок 2
З апельсіна зняці цытрусавую цару, зрэзаць карку і паміж перапонкамі выразаць мякіш, адціснуць сок.
- 3
Крок 3
У міску наліце апельсінавы сок, алей, віно і соявы саус, добра змяшайце.
- 4
Крок 4
У лосася выдаліце ўсе костачкі. Пакладзіце ачышчаную рыбу ў марынад, перавярніце скурай уверх і дайце пастаяць 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Форму для выпечкі выстеліце пергаментам, выкладзіце лосося скурай уніз, пасаліце і пячыце ў гарачай духоўцы працягам 10 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Пакуль рыба гатуецца, прыгатуйце салат. У салатнік пакладзіце падрыхтаваныя апельсіны, парэзаны паўкольцамі чырвоны лук і балгарскі перац саломкай. Усё пасаліце, дадайце цытрусавую цедру, цёрты імбір і аляйчыннае алеі, добра перамяшайце. На сервіроўчую талерку пераложыце прыгатаванага лосося, дадайце салат, пасыпце кунжутам і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Гатова.