Ліванскі салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Ліванскі салат — страва сярэдземнаморскай кухні з асаблівага віду пшанічнай крупы — булгура, дробна нарэзанай петрушкі, памідора і луку, з дадаткам аляйвовага алею і лімоннага соку. Астатнія інгрэдыенты могуць вар’іравацца, часта дадаюць розную зеляніну і прыправы. Булгур не варкаюць, яго заляваюць гарачай вадой і настаюць. Петрушкі і зеляніны кладуць вельмі шмат. Не бойцеся паспрабаваць гэты салат, гэта не толькі вельмі карысна і смачна, але і гатуецца вельмі проста. Я падрабязна раскажу вам. Прыгожа ўпрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Булгур залейце кіпятком, накрыйце і дайце пастаяць 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Зеляніну памыйце і дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Памідоры ашпарыце кіпятком, зняце шкірку. Парэжце дробна кубікамі.
- 5
Крок 5
Калі ў запараным булгуры засталася вада, спыціце яе. У салатніку змешайце зеляніну, нарэзаны памідор, булгур.
- 6
Крок 6
Змяшайце 2 ч. л. лімоннага соку і аляйчыннае алеё. Залейце салат соусам.
- 7
Крок 7
Змяшайце салат і падавайце ў адным вялікім салатніку або па парцыях.
- 8
Крок 8
Салат вельмі добры ў якасці гарніру.