Ліванскі суп з леншчыцы
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Нягледзячы на прастату прыгатавання і звычнасць інгрэдыентаў, гэты суп здзівіць вас сваім смакам. Некаторыя нават кажуць, што ён на смак падобны на курэчы, хоць мяса ў ім няма ні грама. Прыгатуйце ліванскі гарбачовы суп і пераканайцеся ў гэтым самі. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Чарэдзю залейце 2 літрамі халоднай вады, давядзіце да кіпення. Паменшыце агонь і варыце 25 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Лук і чыстак ачысціце. Лук нарэжце чвэрцькальцамі, а чыстак выцісніце праз прэс.
- 3
Крок 3
3. Пасмажце цыбулю на аляўковай алеі да залатістага колеру.
- 4
Крок 4
4. Калі лук падрумяніцца, дадайце часнык. Пасмажце яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
5. Праз 25 хвілін дадайце да лёну пасмажаны лук і часнык, а таксама спагеты, падзеленыя на тры часткі. Пасаліце, паперчыце па смаку і дадайце бульённы кубік. Варыце да гатоўнасці макаронаў.
- 6
Крок 6
6. Гатовы суп разліце па талерках і ўпрыгожце петрушкай.