Летні суп на кефіры
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты суп можна прыгатаваць на вашым любімым кіслым малочным прадукце, добра падыходзіць айран, тан ці мацоні. Калі суп атрымліваецца занадта вострым, на ваш погляд, дадайце некалькі кубікаў лёду ў кожную парцыю ці разведзіце суп кіпячонай вадой да жаданай кансыстэнцыі. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Абрашчыце і падсушыце зялёны лук, агурок, кроп і петрушку.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце вялікую глыбокую міску, выкладзіце ў яе дробна нарэзаны зялёны лук і часнык, а агурок нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Парубіце петрушку і кроп, дадайце ў міску да агародніны, насыпце соль і перац па смаку, выцісніце сок лімона.
- 4
Крок 4
Улейце ў місачку кефір сярэдняй жырнасці.
- 5
Крок 5
Добра прамешайце ўсё, паспрабуйце на смак, калі солі і кіслаты дастаткова, тады пастаўце міску ў халадзільнік на працягу прынамсі гадзіны, каб суп добра ахалодзіўся.
- 6
Крок 6
Смачны летні суп з свежых павідла на кефіры гатовы! Разліце па порцыях і падавайце да стала.