Летні лёгкі салат
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Пры жаданні ў такі салат можна дадаць цыбулю (белую ці чырвоную), дроблёны часнок, востры чырвоны перац (свежы, сушаны, мелены ці ў хлоп'ях) і мелены чорны перац. Падаваць такі салат можна і без расліннага алею, паколькі выдзяляецца шмат соку, а гэта – самае смачнае. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе гародніну, добра прамыйце пад цягучай халоднай вадой і падсушце паперовым рухалякам. У агуркоў адцініце канцы, нарэжце ўздоўж напалову, а потым тонкімі ломцікамі.
- 2
Крок 2
2. Балгарскі перац ачысціце, разрэжце напалову, выдаліце насенне. Паловінкі перцу разрэжце на 3 часткі па даўжыні, а затым – на кароткія тонкія палоскі.
- 3
Крок 3
3. Для салатаў лепш выбіраць спелыя мясістыя памідоры. Разрэжце памідоры напалову, а потым — кубікамі ці тонкімі ломцікамі.
- 4
Крок 4
4. Складзіце ўсе падрыхтаваныя прадукты ў салатную міску (пластыкавую ці эмальаваную), дадайце соль па смаку і акуратна перамешайце салат знізу-ўверх з дапамогай 2-х сталовых лыжак.
- 5
Крок 5
5. На вялікую талерку пакладзіце вымытыя і абсушаныя лісцікі салату, на іх выкладзіце прыгатаваны салат.
- 6
Крок 6
6. Заправіце салат аляйвавай або нерафінаванай сонечнай алеёй і падавайце да стала з свежым чорным хлебам.