Лёгкі салат з мідыямі
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Калі выкарыстоўваеце варана-марожаныя мідыі, не варыце іх больш за 1-2 хвіліны, каб яны не страцілі смак і не сталі гумовымі. Для салату падыходзіць любы лісцёвы салат, нават рукола, калі любіце яе гарчычнасць. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Мідыйкі папярэдне размарозце, палейце кіпятком. Прамыйце і падсушце лісце салату, памідор і петрушку. Зварыце яйка не больш за 10 хвілін, астудзіце ў халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
У зручную миску выкладзіце змесь для салата, зверху выкладзіце нарэзаны тонкімі палоскамі мясісты памідор.
- 3
Крок 3
Размясціце мідый па ўсёй паверхні.
- 4
Крок 4
Ачысьціце яйка ад шкарлупы, нарэжце яго на яйцарэзцы кружочкамі аднолькавай таўшчыні, таксама выкладзіце на салат. Абрысніце ўсе інгрэдыенты аляйвовым алеем і сокам лімана, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 5
Крок 5
Пасыпце цёртым пармезанам і лісточкамі свежай петрушкі. Лёгкі і вельмі смачны салат з мідыймі гатовы! Падавайце да стала адразу пасля прыгатавання.