Лёгкі салат з крэветкамі
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Крэвэткі для салату лепш наперад зварыць або падсмажыць, тушыць у соевым соцы. Ліставы салат можна замяніць руколай, лімон — ломцікамі манга ці персіка, нектарына. Майонез пры прыгатаванні стравы не выкарыстоўваецца — толькі якаснае расліннае алей. Дэгуставаць салат трэба адразу пасля прыгатавання. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце лісці салату ў вадзе, асушыце іх папяровымі руханкамі і выкладзіце на талерку. Замест ліставога салату можна выкарыстоўваць шпінат ці руколу.
- 3
Крок 3
Памідоры черы прамыйце ў вадзе, вырэжце з іх сэрцаўіны і нарэжце папалам або на чвэрцінкі. Выкладзіце на лісці салату.
- 4
Крок 4
Ачышчаныя вароныя або смажаныя крэвэткі любога віду пакладзіце паміж ломцікамі нарэзаных памідораў. Можна проста заліць замарожаныя крэвэткі кіпятком, калі яны прадаваліся варонымі замарожанымі.
- 5
Крок 5
Ломтыкі лімана або лайма выкладзіце на талерку. Калі любіце стравы са смакам цукровага і салёнага, то замест лімана выкарыстоўвайце манго ці персік.
- 6
Крок 6
Пасаліце і папярчыце салат, выкладзіце зярністую гарчыцу, якую купілі ў краме (гатовую, а не сухія зярняткі), апрысніце ўсё якасным раслінным алеем — лепш за ўсё аляйвавым халоднага адціску. Падавайце страву адразу пасля прыгатавання, ідэальна — з бакалам белага віна.