Лёгкі гародні суп
Апісанне
Ідэальна для абеду. Суп, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, спадабаецца дзецям, а таксама тым, хто сачыць за сваёй фігурай. Вегетар'іанцы могуць проста замяніць курны бульён на гародніны, гэта моцна не ўплывае на смак. Суп атрымліваецца лёгкім і адначасова вельмі пажыўным, што робіць яго ўніверсальным стравай. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для таго каб прыгатаваць смачны і лёгкі гародні суп, трэба ачысціць і прамыць усе гародніны, якія будуць выкарыстоўвацца. Пасля гэтага ўсе гародніны трэба нарэзаць. Лук нарэзаць дробка, малюну можна нарэзаць кубікам або кружочкамі, сельдэрей — паўколамі і г.д.
- 2
Крок 2
Пастаўце кастраль на агонь і налівайце на дно раслінную алей. Пачынайце пасмажваць цыбулю прыкладна хвіліну, часта перамешваючы. Потым дадайце нарэзаную маркову і сельдэрэй. Пасаліце і папраўце спецыямі, тушице 2-3 хвіліны. Дадайце цукіні і патушыце яшчэ крыху.
- 3
Крок 3
Далей дадаем курыны бульён і таматную пасту, турботна ўсё змяшаем і даводзім да кіпення. Накрываем крышкай і варым на павольным агні працягам 15 хвілін. Лёгкі гародні суп гатовы.