Лёгкая вокрашка з рэдзіскай на кефіры
Апісанне
Наварыстае першае страва. Такая халодка гатуецца вельмі проста і хутка. Кватаную калбасу можна замяніць вяччынай, курай, яловічынай ці індзючынай. Замест газіраванай вады падыдзе негазіраваная. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання акрошкі.
- 2
Крок 2
Вараную калбасу нарэжце невялікімі кубікамі і выкладзіце ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Яйкі зварыце ўкруць, ахалодзьце і пачысьціце. Дробна нарэжце і дадайце ў кастрылю.
- 4
Крок 4
Агуркі памойце, пачысьце і нарэжце кубікамі. Выкладзіце ў каструлю.
- 5
Крок 5
Рэдзіску памыйце і нарэжце адвольна. Дадайце ў акрочку.
- 6
Крок 6
Петрушку, кроп памыце, нарэжце дробна. Наліце ў кастрылю кефір.
- 7
Крок 7
Развядзіце акрошку вадой да патрэбнай кансыстэнцыі. Пасаліце па смаку і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Лёгкая акрошка на кефіры гатовая. Падаючы да стала, можна дадаць смятану.