Лагман з курыцы
Апісанне
Наварыстае першае страва. Смачны і надзвычайна сытны лагман з курыцай, агароднінай і лапшай гатуецца вельмі проста і прадстаўляе сабой нешта сярэдняе паміж першай і другой стравай. Курыца, бульба і лапша ў выдатным соусе — што можа быць смачней для шчыльнага абеду. Няжнае курынае цела зробіць страву дыетычнай. А калі не злаўжываць прыправамі, то такі лагман можна даваць і дзецям. Падавайце з зелянінай і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання лагмана ўзяць усе інгредыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю ачысьціце, памыйце і нарэжце адвольна. Выкладзіце ў казан або ў пасудзіну з тоўкім дне.
- 3
Крок 3
Наліце рафінаванае сонечнікавае алей і жарце гэтыя пасолены 7-8 хвілін да прапушчальнасці луку, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Балгарскі перац ачысціце ад насення, вымыйце і нарэжце. Дадайце ў казан з морквой і луком.
- 5
Крок 5
Бульбу ачысьціце, памыйце і нарэжце, але не вельмі дробна. Дадайце ў казан. Налейце 300-350 мл вады і тушийце практычна да гатоўнасьці.
- 6
Крок 6
Курынае філе памыйце, нарэжце кавалачкамі і падсмажце на скавародзе з маслам.
- 7
Крок 7
У казан з гароднінай выкладзіце курыцу, дадайце памідоры і часнык, пасаліце і паперчце па смаку. Можна дадаць любыя спецыі.
- 8
Крок 8
Гатуйце лагман яшчэ 5-6 хвілін і выключайце.
- 9
Крок 9
Лясніну зварыце ў пасалёй вадзе паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Пасля ваду адцядзіце.
- 10
Крок 10
Лагман з курыцай гатовы. Падаючы, выкладзіце ў глыбокую талерку лапшчу і агародніну з курыцай у соусе.