Лагман з бараніны
Апісанне
Ідэальна для абеду. Калі вы вырашылі ўпершыню прыгатаваць лагман з бараніны, можна скарыстацца менавіта гэтым рэцэптам. Тут няма нічога складанага нават для пачаткоўца ў кулінарыі, бо ўсе працэсы падрабязна апісаныя і займаюць мінімум часу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання лагмана з бараніны варта пачаць з бульёну. Яго можна зварыць наперад і не толькі з бараніны. Таксама трэба падрыхтаваць усе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Перш за ўсё памыць, падсушыць і нарэзаць бараніну кавалачкамі. Чым меншыя будуць кавалачкі, тым хутчэй будзе гатовы лагман. Разагрэць сотэйнік, дадаўшы ў яго расліннае алей, і пакласці ў яго мяса.
- 3
Крок 3
3. Пакуль смяжанне жарыцца, можна займацца павароччамі. Лук пачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Перца, рэдзьку і селядзярэй таксама нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
4. У сотэйнік да мяса пакласці ўсе агародніны. Злегка падсмажыць і заліць гарачым бульёнам. Накрыць крышкай і варыць на сярэднім агні мінімум 25 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Часнык ачысціць і нарэзаць дробна. На асобнай скавародцы падгрэць трохі алею і пакласці туды часнык. Калі часнык падрумяніцца, дадаць у скавародку спецыі, перамешаць і высыпаць усё ў сотэйнік.
- 6
Крок 6
6. Асобна трэба зварыць лапшу. Калі мясо стане мяккім, вымыць, падсушыць і нарэзаць свежую зеляніну. Лагман з бараніны ў дамашніх умовах гатовы.