Лагман
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Суп можна прыгатаваць не толькі з баранінай, але і з ялавічынай. Рэцэпт традыцыйны, таму пры жаданні можна дадаць у суп вострасці ў выглядзе перцу чылі. І падаваць рэкамендуецца са свяжай зелянінёй. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо памыйце, нарэжце на кавалкі. Мякоть нарэжце дробней.
- 2
Крок 2
2. Лук нарэжце кубікам.
- 3
Крок 3
3. Пасмажце мяса ў глыбокай кастрылі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце цыбулю і яшчэ раз абсмажце.
- 5
Крок 5
5. Памідоры нарэжце долькамі.
- 6
Крок 6
6. Пераз нарэжце саломкай.
- 7
Крок 7
7. Дадайце ў каструлю таматную пасту.
- 8
Крок 8
8. Потым дроблёны часнок, пасаліце, паперчце.
- 9
Крок 9
9. Далей дадайце памідоры і перац.
- 10
Крок 10
10. Маркову нарэжце саломкай, бульбу — кубікамі.
- 11
Крок 11
11. Дадайце ў кастрылю і перамяшайце.
- 12
Крок 12
12. Залейце гарачай вадой, давядзіце да кіпення і варыце на невялікім агні 40 хвілін.
- 13
Крок 13
13. Зараней зварыце лясніну, выкладзіце на талерку, зверху пакладзіце мяса з гароднінай і залейце бульёнам.