Курыны суп з сырнымі шарыкамі
Апісанне
Дотрымлівайцеся паэтапнага рэцэпту і прыгатаваць такі суп не складзе асаблівых намаганняў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты.
- 2
Крок 2
Ад цэлай куры аддзяліце астатак, які спатрэбіцца для варкі бульёну.
- 3
Крок 3
Пакладзіце курэчыя косткі ў кастрылю, дадайце стэбло сельдэры і моркву.
- 4
Крок 4
З куринай целісці накруціце цвіль з даданнем адной цыбуліны.
- 5
Крок 5
Фарш лепей цярэць праз дробную рэшата, каб фрыкадэлькі-шарыкі былі мяккейшымі на смак.
- 6
Крок 6
Натрыце цвёрды сыр на дробнай цёрцы.
- 7
Крок 7
Дадайце ў цьвілёнуе мясо адно сырае яйка, адну сталовую лыжку мукі і шчапотку солі.
- 8
Крок 8
Дробна нарэжце петрушку.
- 9
Крок 9
Дадайце петрушку ў курыны фарш і добра змяшайце да аднастайнасці.
- 10
Крок 10
З гатовага цьвіка зрабіце цмокаўкі ў выглядзе шарыкаў.
- 11
Крок 11
Гатовы курыны бульён працягніце праз цэдзілку і зноў пастаўце на агонь.
- 12
Крок 12
Бульбу нарэжце кубікамі.
- 13
Крок 13
Парэжце цыбулю дробна, а моркву натрыце на цёрцы.
- 14
Крок 14
Пасмажце павары на патэльні з дадаткам расліннага алею да лёгкага залатыстага колеру.
- 15
Крок 15
За пяць хвілін да сканчэння варкі дадайце лавровы ліст і пасаліце па смаку.
- 16
Крок 16
Падавайце гатовы страву, ўпрыгожаную лісточкамі петрушкі.