Супы
Курыны суп з рысавай лапшай
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Прадукты разлічаныя на прыгатаванне стравы ў 4-х літровай кастрылі. Курыцу прамываем, рэжам на 2 часткі, а потым кладзем у кастрылю з вадой (да краёў не доліваць каля 2-х см.). Струхайце за пёнкай бульёну, якую трэба збіраць пры кіпенні. Калі закіпела – памяншыце агонь. Далей дробна рэжамся агародніну (ляпша, маліна), і кладзем у бульён пасля 15-хвіліннага кіпенні на павольным агні. Бульбу рэжам саломкай і «адпраўляем» у кастрылю пасля 20 хвілін варкі агародніны. Калі бульба зварылася – кідаем лапшу, папярэдне паламаўшы яе на 2 часткі, і варым 1 хвіліну. Усе спецыі кладуцца па смаку, дадаецца пасечаны петрушкі. Потым суп здымаецца з агню і адстаіваецца на працягу паўгадзіны