Супы
Курыны суп з паджаркай
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рассказваю, падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падсмажваем цыплят (партэбраныя кубікамі) і лук. Дадаем сюды ж сціслы часнык. Я выкарыстоўваю для смажэння не ўсю колькасць алею, паказаную ў рэцэпце, а прыкладна траціну.
- 2
Крок 2
2. Далей дадам спецыі, астатак алею і прамыты рыс. Паджарым усё разам, пакуль рыс не стане залацістым.
- 3
Крок 3
3. Цяпер памяншаем агонь, заліваем бульён і малако, тушым да гатоўнасці рысу прыкладна 10-20 хвілін. За 5 хвілін да канца дадамо паловачкі цытрусавых і дроблёны шалот.
- 4
Крок 4
4. Ну, і ўсё! Суп атрымаецца вялікім і наварыстым, менавіта такім ён і павінен быць. Падавайце яго гарачым!