Курыны суп з агароджынні, грыбамі і печанкай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Мы рэдка варым супы з печанкай, а дарэмна. Не кажучы ўжо пра карысць гэтага прадукту, смак супу — выдатны. Каб печанка была смачнейшай, а суп — больш прозрыстым, папярэдне падсмажце печанку, а потым ужо дадавайце яе ў суп. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце варыць бульён з курыцы. Каля гатоўнасці мяса апусціце ў суп бульбу, нарэзаную брусочкамі, і варыце да паўгатоўнасці. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 2
Крок 2
Грыбы нарэжце саломкай і падсмажце з пашынкаваным луком да залачынення. Дадайце саломкай маркову і крыху сельдэрею, яшчэ крыху падсмажце разам, перамешваючы і не надта зарумяняючы.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаны тоўстымі палоскамі цукіні і прагрэйце некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Пасмажце цыплёную печанку, нарэзаную брусочкамі. Дадайце ў суп агародніны з грыбамі, добра змяшайце. Далей дадайце печанку. Дайце супу закіпець і варыце некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце спецыі і добра змяшайце. Накрыйце крышкай і знявайце з агню. Дайце супу пастаяцца хвілін 20.
- 6
Крок 6
Падавайце гарачым.