Курыны суп з омлецам
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання куринага супу з амлетам. Кіпячым курны бульён і дадаем у яго бульбу, трохі пазней закладаем зажарку з маліны і цыбулі-парэю. Далей кладзем курэчую сьвечыну, спецыі і лавровы ліст. Адначасова жарым амлет, даем яму астычы і нарэзае маем палоскамі, якія дадаем у суп. Перад падачай на стол пасыпаем гатовы суп зялёню. Шаноўныя! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу чыстым і нарэжам тонкай соламкай.
- 2
Крок 2
Маркову чыстым і нарэзаю таксама, як і бульбу.
- 3
Крок 3
Рэжам цыбулю-парэй кружочкамі.
- 4
Крок 4
У глыбокім посудзе збіваем яйкі са смятанкай і сольлю.
- 5
Крок 5
У кіпячы бульён апускаем бульбу, яшчэ раз даводзім да кіпення. Потым варым суп на павольным агні.
- 6
Крок 6
Маркову пасмажваем на расліннай алеі разам з цыбулёй-парэй.
- 7
Крок 7
Калі бульба зварыцца, дадайце ў кастрылю моркву і парэй.
- 8
Крок 8
Дадаем у суп нарэзанае курынае мяса.
- 9
Крок 9
Дадаем у суп ляўровы ліст і спецыі, накрываем крышкай.
- 10
Крок 10
Тым часам падсмажым яечню.
- 11
Крок 11
Гатовы амлет крыху астыўце і нарэжце палоскамі. Дадайце палоскі амлета ў суп.
- 12
Крок 12
Таксама дадаем у суп пашчыраную зеляніну.