Курыны суп з лазаняй і сельдэрэем
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Просты домашні суп з лапшай і курыцай абавязкова ачаруе вашых хатніх. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памесціце курыцу ў вялікую каструлю і залійце 4 літрамі вады. Давядзіце да кіпення, затым паменшыце агонь да мінімуму. Варыце на павольным агні 30 хвілін. Нарэжце моркву і цыбулю кубікамі. Нарэжце селядзя.
- 2
Крок 2
2. Дастаць курыцу з кастрылі. З дапамогай двух вілак аддзяліць мяса ад костак. Дробна пашынцаваць мяса. Вярнуць косткі ў кастрылю і працягваць варыць пад крышкай працягам 45 хвілін. Выдаліць косткі з бульёну.
- 3
Крок 3
3. Дадаць нарэзаную моркву, сельдэрэй і цыбулю ў кастрылю з бульёнам. Дадаць нарэзаную петрушку, соль, куркуму, белы перац і меляны цым'ян. Добра змяшаць і варыць на павольным агні 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Павялічыць агонь да сярэдняга і дадаць яечную лапшу і нарэзаныя кавалачкі курыцы. Варыць 8–10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце мукі і крыху вады. Перамяшайце да атрымання аднастайную масы. Уліце ў суп, размяшайце і варыце на павольным агні яшчэ 5 хвілін, пакуль суп крыху не загусне.
- 6
Крок 6
6. Дадаць прыправы па меркаванні. Дазволіць супу крыху астыць, разліць па тарэлках і падаць да стала.