Курыны суп з кукурузнымі пампушкамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. У якасці прыправы да гэтага супу выкарыстоўвайце смятану, нарэзаны кубікамі авакада, нарэзаны чырвоны лук, сальсу, цёрты сыр манцэрэй джэк або кінзу. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў. Змяшайце цыбулю, чылі, парашок часныку і соль. Залейце курыныя грудкі 1 сталовай лыжкай аляйвавага алею, затым пасыпце невялікай колькасцю сумесі прыправ з абодвух бакоў. Адкладзіце астатнюю сумесь прыправ у бок.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце курыныя грудкі на пячэнне. Пячыць 20-25 хвілін, пакуль мяса не прыгатуецца. Разабраць мяса на невялікія кавалачкі і адкласці ўбок.
- 3
Крок 3
3. Нагрэць 1 сталовую лыжку аляйковага алею ў кастрылі на сярэднім агні. Дадаць цыбулю, чырвоны перац, зялёны перац і пасечаны часнак. Перамешаць і дадаць астатнюю змес прыправ. Перамешаць, потым дадаць кавалачкі курочкі і перамешаць.
- 4
Крок 4
4. Уліць курыны бульён, дадаць памідоры, таматную пасту, ваду і фасоль. Давесці да кіпення, затым паменшыць агонь. Варыць на павольным агні 45 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце кукурузную мукую з невялікай колькасцю вады. Уліце ў суп, а затым варыце на павольным агні яшчэ 30 хвілін. Дадайце прыправы і соль, калі патрэбна.
- 6
Крок 6
6. Выключыць агонь і дазволіць пастаяць 15–20 хвілін перад падачай. За 5 хвілін да падачы акуратна размяшаць у супе нарэзаныя кукурузныя лепешкі. Падаваць суп з любым з указаных гарніроў.