Курыны суп з смажанай вермішэльлю
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Да такой сытнай і наварыстай стравы на абед ідэальна падыходзяць хрумкія сухарыкі. Не забудзьцеся пра свежую зеляніну, яна выгадна падкрэслівае аромат куринага бульёну. Падавайце суп гарачым, пры жаданні са смятанай або нізка-жырным майянэзам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кавалкі куры прамыйце ў вадзе, выкладзіце ў каструлю. Ачысьціце ад скуракі бульбу, моркву і цыбулю, прамыйце ў вадзе. Бульбу нарэжце сярэднімі кубікамі і дадайце да куры. Дадайце лавровы ліст, соль і налійце ваду. Пастаўце каструлю на піліцу, давядзіце да кіпення, зняце ўтварыўшуюся пёнку. Пасля гэтага паменьшыце агонь і варыце 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі, а моркву натрэце на тарцы з невялікімі вочкамі. Падгрэйце на патэльні расліннае алей і падрум'яніце ў ім вермішэль прыкладна 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Высакайце ў каструлю цыбульную і маркованую націнкі, а таксама паджараную вермішэль. Акуратна ўсё змяшайце.
- 5
Крок 5
Парубіце прамытае петрушку і дадайце ў посуд, перамяшайце і пасоліце суп па смаку. Пры неабходнасці падкарэгулюйце яго.
- 6
Крок 6
Разліце прыгатаваны курыны суп з смажанай вермішэльлю ў глыбокія талеркі, падайце да стала са смятанай, сухарыкамі, тостамі.