Курыны суп з фенхелем
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Фенхель не толькі смачны і ароматны, але і вельмі карысны для здароўя, бо добра ўплывае на траўленне, паніжае ціск і ўмацоўвае імунітэт. Калі знойдзеце ў продажы фенхель, паспрабуйце прыгатаваць з яго суп з курыцай па гэтым рэцэпце — ён вельмі смачны. Разліце па талерках і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання супу. Пачысьціце, прамыйце цыбулю, бульбу, маркову і часнык.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду ў кастрылі, пакладзіце ў яе стажок і дробна нарэзаны цыбулю, варыце 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Картофель нарэжце кубікамі, моркву — тонкімі пластынкамі, дадайце ў кастрылю, варыце яшчэ 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Фенхель нарэжце тонкай соламкай.
- 5
Крок 5
Дастаньце курчаны бедравы з бульёну, аддзельце сцябло ад костак і скуры, сцябло нарэжце невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце ў кастрылю фенхель, часнык і курыцу, варыце не больш за 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасаліце і папярчыце суп па смаку, дадайце нарэзаную петрушку, перамяшайце і выключыце пілу. Дайце супу пастаяць пад крывацкай прыкладна 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Разліце гатовы суп па парцыяных талерках і падавайце да абеднога стала. Пры жаданні ў кожную талерку можна пакласці крыху смятаны.