Курыны суп з кансерваванай фасоллю
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Увогуле, такі курыны суп з кансерваванай фасоллю ў дамашніх умовах можна падаваць як цёплым, так і халодным — гэта яго і выдатнасць, на маю думку! А варыць яго можна па-рознаму. Напрыклад, можна зрабіць бульён, а ўсе астатнія інгредыенты падрыхтаваць асобна. І ў гатовы бульён потым проста дадаць і вараны бульбяны, і яйка, і зеляніну, і фасоль. Такі суп захавае больш карысных уласцівасцей і будзе прыгажэйшы на выгляд. Хаця, вядома, можна скарыстацца і класічным рэцэптам куринага супу з кансерваванай фасоллю, дзе ўсё варыцца разам. Жадаю поспехаў! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем інгрыдыенты. Яйка зварым да стану "уцвярдае" і ахоладзім. Фасоль адцягнем, бульбу пачысцім і нарэжам кавалачкамі. Курыцу разморозім.
- 2
Крок 2
2. Рабім бульён — філе памяшчаем у халодную ваду, даганаем да кіпення, здымаеам пёнку, і толькі пасля гэтага салім, перчым, дадаем зеляніну.
- 3
Крок 3
3. Калі курыца амаль дагатоўваецца, дадаем бульбу, фасоль, дробленае яйка.
- 4
Крок 4
4. І калі бульба і курыца ўжо прыгатаваныя, — атрымліваецца такі суп!