Курыны суп з цукіні
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гатуецца гэты суп з простых прадуктаў на курочым бульёне, а каб цукіні ў супе стаў яшчэ смачней, папярэдне падсмажым яго. Страва атрымліваецца наварыстае, араматнае і вельмі смачнае. Падыдзе для ўсёй сям'і! Рэцэпт нескладаны, з ім знойдзе любы пачатковы курырат. Бярыце на ўвагу, ён абавязкова спадабаецца вам сваёй прастатой. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса прамыйце, пераложце ў каструлю, дадайце гародзючы перац, давядзіце да кіпення, зняце пёнку і на невялікім агні варыце да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Пакуль прыгатоўваецца курыца, бульбу начысьціце і нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Цукіні нарэжце невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Маркову натрыце на цёрцы, цыбулю нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
Памідоры нарэжце кубікамі, часнык і зеляніну дробна нарэжце.
- 7
Крок 7
У сковородзе падгрэйце алей, выкладзіце цыбулю, маліну і цукіні. Дадайце спецыі па смаку і тушуйце, пастаянна перамешваючы, каля 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Прыгатуйце лясніну. Замест лясніны можна ўзяць любыя макаронныя вырабы ці крупу.
- 9
Крок 9
Гатовы бульён працягніце. Мясо аддзяліце ад костак (яго можна вярнуць зваротна ў бульён ці падаць асобна на талерцы). Пастаўце кацёл на агонь і зноў давядзіце бульён да кіпення.
- 10
Крок 10
Як толькі бульён закіпіць, дадайце бульбу і варыце да паўгатоўнасці. Потым дадайце ляпшы і змесціва патэльні. Працягвайце гатаваць яшчэ каля 5-7 хвілін (да гатоўнасці ляпшы).
- 11
Крок 11
За 2-3 хвіліны да сканчэння варкі дадайце соль па смаку, памідоры, часнык і зеляніну. Гатоваму супу дайце пастаяць і падавайце да стала.
- 12
Крок 12
Суп гатовы. Падавайце гарачым.