Курыны суп з булгурамі
Апісанне
Суп гатоўцца проста і хутка. Існуе шмат карысных і смачных першых страв. Я прапаную прыгатаваць курны суп з булгурам. Такая страва падыдзе тым, хто дотрымліваецца дыеты, мае захворванні ЖКТ, і проста не прызнае стравы, якія гатуюцца доўжэй за 50 хвілін. Рэцэпт просты ў прыгатаванні і ідэальна падыдзе для штодзённага меню. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце курыцу ў кастрылю, залейце халоднай вадой, дадайце лавровы ліст і варыце да гатоўнасці прыкладна 30-40 хвілін. Абавязкова падчас закіпання зняце пёнку.
- 3
Крок 3
На скавародзе на раслінным алеі пасмажце нарэзаны кубікамі цыбулю і цёртую моркву.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэжце невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Просціце крупу пад цягучай вадой.
- 6
Крок 6
Гатовы бульён працягніце. Курыцу дастаньце і аддзяліце цела ад костак. Дадайце ў бульён соль, вярніце цела і давядзіце да кіпення.
- 7
Крок 7
У кіпень бульён пакладзіце бульбу, пачакайце закіпання і варыце 5 хвілін. Потым дадайце булгур і варыце суп яшчэ 10 хвілін. У канцы дадайце лук з малінай і дайце паварыцца яшчэ 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Пры жаданні дадайце зеляніну, паперчце па смаку і падрэгулюйце колькасць солі.
- 9
Крок 9
Зняці з агню і дайце гатоваму супу крыху пастаяцца.
- 10
Крок 10
Суп атрымліваецца смачным, карысным і пажыўным. А яшчэ булгура спрыяльна ўплывае на жалудак і кішачнік.