Курыны суп з белай фасолёй
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гэта багаты белкамі і вельмі пажыўны суп. Спачатку зварыце да гатоўнасці мяса і фасолі, варыце асобна. Калі мясо засмажыцца, нарэжце яго і вярніце ў бульён. Туды ж дадайце пасмажаную маліну і нарэзаны бульбяны. Загушчвайце на скавародзе памідорны сок са спецыямі. Калі бульбяны ў супе будзе гатовы – дадайце сок і фасоль і давядзіце да кіпення. Пасля гэтага знявайце суп з агню і дайце паставіцца палгадзіны перад падачай на стол. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце да гатоўнасці мяса і папярэдне замочаную фасоль асобна.
- 2
Крок 2
Патрэце і лёгка падсмажце маліну. Кіньце яе ў курны бульён.
- 3
Крок 3
Томатны сок крыху патушыце на скавародзе, потым дадайце падрыхтаваны часнык, лавровы ліст, перац, соль. Праз хвіліну зняце з агню.
- 4
Крок 4
Парэжце бульбу.
- 5
Крок 5
Гатовыя мяса выцягніце з бульёну, нарэжце і пакладзіце назад разам з бульбай. Калі бульба будзе гатовая, дадайце ў суп фасоль, памідорны сок са спецыямі і давядзіце да кіпення. Пасля гэтага знявайце суп з агню і дайце пастаяць палгадзіны перад падачай да стала.