Курыны суп пры застудзе
Апісанне
Просты, калі судзіць па інгрэдыентах, гэты рэцэпт — проста захапляльны на смак. Досыць лёгкі ў прыгатаванні. Гатуецца больш за тры гадзіны, але пры гэтым не патрабуе ніякай асаблівай увагі. Падзяліцеся з вашымі блізкімі смачным хатнім першым стравай
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Раздзяліце цыплёнка так, каб ён умяшчаўся ў каструлю. Пакрошце петрушку, цыбулю, часнык і сельдэруй. Ачысьціце і нарэжце маркову. Пакрошце памідоры. Складзіце цыплёнка ў вялікую каструлю, дадайце 1 л вады. Дадайце траўкі і агуркі, пасаліце, паперчыце. Дадайце таматную пасту. Варыце на слабым агні (бульён павінен ледзь кіпець) 2,5 гадзіны.
- 2
Крок 2
2. Пасля таго, як інгрыдыенты паварыцца 2,5 гадзіны, працягнецце вадку частку, каб пазбавіцца ад усіх цвёрдых астачак. У вас атрымаецца вельмі смачны курны суп, які можна есці і ў такім выглядзе. Суп таксама можна загусціць з дапамогай бульбы.
- 3
Крок 3
3. Бульбу пачысціце і нарэжце на 4 часткі. Пакладзіце яе ў бульён і варыце яшчэ 35 хвілін на слабым агні, пакуль бульба не размякне. Зрабіце з бульбы пюре ўручную або з дапамогай блендэра. Гэта зрабіць суп больш шчыльным. Паспрабуйце і, пры жаданні, дадайце солі і перцу.
- 4
Крок 4
4. Курыны суп разліць па тарэлках і пасыпаць петрушкай. Курыны суп можна падаваць з хлебам любога віду, на Вашы ўсмотрэнне.