Курыны суп на гароднім бульёне
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Прыгатуем курны суп на гароднім бульёне ў дамашніх умовах. Для супу падыдзе любое курнае мяса, ў мяне былі цыбулькі. Калі ёсць жаданне, можна дадаць бульбу, тады суп атрымаецца яшчэ больш шчыльным і наварыстым. Перад падачай на стол не забудзьцеся дазволіць супу пастаяць пад крышкай. Чытайце больш дакладны рэцэпт. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Уліваем у кацёл 1,5-2 літры вады, ставім на агонь. Дадаем ачышчаны лук і моркву (папярэдне нарэзаць павінны быць абавязкова). Таксама дадаем лавровы ліст і гародзічны перац.
- 3
Крок 3
Як толькі бульён закіпіць, дадаем курыцу. Салім і варым 30 хвілін. Працягваем бульён.
- 4
Крок 4
Маркову і перац нарэжце палоскамі. Курынуе мяса аддзяліце ад косткі, нарэжце.
- 5
Крок 5
Яшчэ раз закіпячаем бульён, дадаем паварочы і курыцу. Таксама дадаем зялёны горшак і вермішэль. Варым 5-6 хвілін.
- 6
Крок 6
Перад падачай на стол даем супу пастаяцца пад крышкай 10 хвілін.