Курыны суп
Апісанне
Прыгатаваць смажаны курны суп даволі проста, для гэтага не спатрэбіцца шмат часу ці прадуктаў. Набор інгрэдыентаў самы просты, а курыцу пры жаданні можна смела замяніць любым мясам, якое апынецца пад рукой. У любым выпадку страва атрымліваецца вельмі смачнай і прыгожай. Асаблівасць гэтага рэцэпту ў тым, што ўсе інгрэдыенты перад тым, як дадаць у суп, смажацца, таму атрымліваецца неймаверна ароматна і наварыста. Спробуйце! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыцу прамойце, абсушыце і нарэжце партыянальнымі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Натрыце солью і спецыямі. Разагрейце алей на скавародзе, выкладзіце курыцу і абсмажце на моцным агні з усіх бакоў да румянай карочкі. Потым дастаньце, скавароду памыйце, высушыце і вярніце мясо назад.
- 4
Крок 4
Дадайце 2-3 ст. л. расліннага алею, нарэзаныя адвольна цыбулю і моркву.
- 5
Крок 5
Пасмажце павары з мясам 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце нарэзаны саломкай ці кубікамі бульбяны.
- 7
Крок 7
Гатуйце бульбу да паўгатоўнасці.
- 8
Крок 8
Потым дадайце нарэзаны памідор і дроблёны часнык. Пасмажце ўсё разам 2-3 хвіліны.
- 9
Крок 9
Пераложыце змесціва скавародкі ў кастрылю.
- 10
Крок 10
Дадайце кіпяток (колькасць вады залежыць ад жаданай гусціні супу) і соль па смаку. Давядзіце да кіпення і варыце прыкладна 5-7 хвілін.
- 11
Крок 11
У самы канец дадайце па жаданні свежую зеляніну. Курыны суп «Жараны» гатовы.
- 12
Крок 12
Дайце супу крыху пастаяцца, потым разліце па талерках і падайце да стала.