Курыны суп
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гэты смачны і насіцельны суп добра цяплее і зараджае бадзёрасцю на ўвесь дзень. Яго можна прыгатаваць усяго за палгадзіны, калі ў вас ёсць гатовы курыны бульён і вараная курыная сцябло. Прыемных вам клопатаў на кухні. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Мясо нарэжце кавалачкамі. Агародніну памыйце, пачысьціце.
- 2
Крок 2
Лук і кабачок нарэжце дробнымі кубікамі, моркву патрэце на вялікай цёрцы, часнык дробна пакрошце. Масла падгрэйце ў глыбокай скавародцы ці сотэйніку. Пасярвайце лук і часнык да прознасці, дадайце моркву, кабачок, жарце працягласьцю 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Уліце 1 шклянку бульёну, давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
Жаўткі змяшайце з 1/2 шклянкі бульёну і тонкай струёй улівайце на скавародку, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце курыну мякоть, астатні бульён і лавровы ліст. Дадайце манку, перамяшайце. Варыце працягласьці 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Улійце лімонны сок (з 1/2 лімона), паварыце 5 хвілін, зняце з агню.
- 7
Крок 7
Падавайце з дроблёным кропам і ломцікам лімана. Па смаку я дадала трохі алягінак.