Курыны суп-пюрэ з макаронамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Існуе шмат розных рэцэптаў прыгатавання супаў-пюрэ. Гэты просты рэцэпт, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе прамыйце, залейце 1 л вады, давядзіце да кіпення, зліце бульён. Мясо залейце чыстай вадой (1,5 л), дадайце душысты перац і лавровы ліст, давядзіце да кіпення і на павольным агні зварыце да гатоўнасці. Потым нарэжце мясо дробнымі кубікамі або разбярыце на валокна.
- 2
Крок 2
Абсмажце і ачысьціце пасолку.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю нарэжце дробнымі кубікамі, бульбу — сярэднімі. Бульбу пакладзіце ў кіпячы бульён і варыце да мяккасці.
- 4
Крок 4
На скавародзе падгрейце сметанковае масла, пасярвуйце маліну і цыбулю да залатыстай карочкі. Дадайце ў бульён.
- 5
Крок 5
Макароны зварыце асобна ў кіпячынай пасалёнай вадзе згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Адцедзьце на друшляку.
- 6
Крок 6
Суп збіті блендэрам. Пасля гэтага ўліце соевы соус і вершкі. Пасаліце і папярчыце па смаку, падгрэйце некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Дадайце шматкі мяса, макароны і пакроеную зеляніну.