Курыны салат з грыбамі і сырам
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Смак гэтага салату можна рэгуляваць не толькі шляхам памяншэння колькасці майонезу, але і шляхам вар'іравання колькасці грыбоў. Калі падабаецца выразны грыбны смак стравы, то можна пакласці больш грыбоў. Або, наадварот, для арамату захавайце толькі невялікую колькасць іх, калі не падабаецца смак смажаных грыбоў у страве. А ось з курыцай і яе колькасцю лепш не эксперыментаваць. Курыца павінна быць толькі вараная і ў пэўнай колькасці. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Форму з здымнымі бортамі змашчыце майонезам, дробна нарэжце варонае курынае філе. Яго трэба ўкласці ў форму. Салат будзе ўкладвацца пластамі. Калі жадаеце зрабіць салат вострыней, то філе можна пасыпаць пакроеным цыбулькам і меленым перцам, а калі салат будуць есці дзеці, то курыцу можна заліць невялікай колькасцю тлушчных смятанак. Такім чынам страва атрымаецца сачнаей і няжней. Таксама можна змяшаць смятанкі з майонезам і для змашчэння формы.
- 2
Крок 2
Дробленыя ядраны валасім кладзіце на слой курыцы. Ядраны можна прапусціць праз мяснёроўку або дробіць з дапамогай блендэра. Рэзаць ядраны нажом не рэкамендуецца, яны атрымаюцца занадта вялікімі. Ідэальна скарыстацца мясёроўкай.
- 3
Крок 3
Цыбулю трэба нарэзаць паўкалямі, а грыбы — тонкімі пластынкамі. Грыбы і цыбулю трэба падсмажыць разам на раслінным масле да залатістага колеру, дайце ім астыць.
- 4
Крок 4
Далей трэба натрыць сыр на дробнай цёрцы. Калі сыр дастаткова мяккі, то перад тым, як натыраць, можна пакласці яго на 15 хвілін у марозільную камеру. Адзімжаны сыр лягчэй будзе цёрцца. Але перад тым, як пасыпаць салат сырам, трэба выкласці ў форму грыбы (і крыху пасаліць гэты пласт).
- 5
Крок 5
Пасыпце салат цёртым сырам і змашчыце майонезам. Цяпер патрэбна паставіць салат на гадзіну ў халадзільнік і пачаць гатаваць аформленне. Партрэбуйце памідоры-черы папалам, падзяліце петрушку на невялікія галінкі. Гатовы салат пераложыце з формы на тарэлку і ўпрыгожце памідорамі і петрушкай.
- 6
Крок 6
Салат з грыбамі і курыцай атрымаўся не толькі смачным, але і вельмі арыгінальным, прыгожым. Ён здольны стаць упрыгожваннем любога святочнага стала. Гэты салат будзе актуальным і на летнім свяце, і на новагадовым стале. У якасці ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць не толькі памідоры і петрушку, але і вараныя яйкі. Такія інгрэдыенты, як курыца і грыбы, чудова спалучаюцца са сырам, зелянінёй і яйкамі.