Курынны салат з грыбамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Такі салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Давядзіце да кіпення ваду ў вялікай каструлі, крыху пасаліце. Апусціце ў каструлю вымытае курынае філе, варыце яго на сярэднім агні да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. На скавароду наліце крыху расліннага алею, разагрэйце. Грыбы (у дадзеным выпадку выкарыстоўваюцца шампінённы, але можна ўзяць любыя іншыя) вымыйце, абсушыце і нарэжце. Выкладзіце на скавароду.
- 3
Крок 3
3. Адначасова пастаўце варыцца яйкі. Смажце грыбкі на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы. Пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
4. Звараныя яйкі ахалодзьце. Ачысьціце іх, падзяліце бялкі ад жаўткоў.
- 5
Крок 5
5. Смешайце пажараныя грыбы з цёртым на сярэдняй цёрцы бялком. Добра змяшайце, дадайце шчапотку перцу па смаку.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце на дно фармы для падачы роўным слоем.
- 7
Крок 7
7. Астудзіце гатовы філе, нарэжце яго дробнымі кубікамі.
- 8
Крок 8
8. Размякніце відэльняй жаўткі, дадайце іх да філе.
- 9
Крок 9
9. Перамяшайце. Пры жаданні дадайце шчапотку перцу і солі.
- 10
Крок 10
10. Дадайце майонэз, яшчэ раз добра змяшайце да аднастайнасці.
- 11
Крок 11
11. Выкладзіце гэту масу зверху на грыбочкі.
- 12
Крок 12
12. Пасыпце ўсё цёртым сырам. Усё гатова! Куріны салат з грыбамі можна падаваць да стала.