Курыны бульён з вермішэльлю
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гэты рэцэпт прыгатавання курочайны бульён з вермішэльлю асабіста мне вельмі падабаецца. Я люблю, каб бульён меў вельмі насычаную канцэнтрацыю, таму вару так доўга. Пасля сутнасці, самога бульёну ў вас апынуцца нават мала — але затое ён такі «ядроны», што яго прыйдзецца разбавляць! Паспрабуйце і пераканайцеся. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грудкі прамоем, абсушым і выкладзем у каструлю. Сюды ж — кружочкі морквы, дроблёны лук, сельдэрая і спецыі паводле смаку. Я дадала карыяндр, зіру і лавровы ліст. Заліваем усё гэта вадой.
- 2
Крок 2
2. На малым агні тушым як мага доўжэй, каб курыца стала мяккай і аддала як мага больш соку ў бульён. Я вару два гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Перад самым сканчэннем прыгатавання дадаем соль і вермішэль. Яшчэ крыху паварым — і падаём гарачым!