Курыныя жалудкі па-карэйску з малінай
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. І хто сказаў, што субпрадукты не могуць быць прыгатаваныя цікава? У стравы незвычайны смак дзякуючы спалучэнню вострых і прыправаў. Такая страва добра падыходзіць да бульбы ці кашы. З курыных жалудкаў можна прыгатаваць шмат страв, а для гэтага салата іх варым да гатоўнасці, каб яны былі мяккімі і прыемнымі. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Жалудкі чыстым ад плёнкі, тлільна прамываем і варым у падсоленай вадзе да поўнай гатоўнасці. Потым астыляем іх. Нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Лук чыстым, нарэзаць паўкалямі і пакласці ў міску, заліць вадой і дадаць 1 сталовую лыжку вінаграднага ацэту, пакінуць на 10-15 хвілін. Пакуль чыстым марковь і нарэзаць тонкімі кружочкамі, можна любой формы. Дадаць у міску да жалудкам марынаваны лук і нарэзаную моркву.
- 3
Крок 3
3. Ачышчаем і дробна нарэзаўшы часнок, пакладзём яго ў міску да астатніх інгрыдыентаў, дадаем прыправу для кароткі па-карэйску, соль, рафінаванае алей, вінэгры і іншыя спецыі. Усё турботна змяшаем і пакідаем напітвацца не менш чым на 30 хвілін.