Суп з куры і гарбузам
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Як бачыце, сам па сабе гэта вельмі просты рэцэпт курына-гарбузявога супу, але якую ж ён прыносіць радасць і дарослым, і дзецям! Галоўнае — у працэсе варкі, калі ўжо дойдзе чарга да дроблення інгрэдыентаў блендэрам, — гэта не забыцца выняць курыцу! Бо інакш блендэр не спрацавае! Яе лепш наразаць кавалачкамі і кінуць у ўжо гатовы суп! Ну а ў астатнім, здаецца, ніякіх цяжкасцей узнікнуць не павінна. Рассказваю, як прыгатаваць курына-гарбузевы суп. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Варым курыны бульён, калі закіпіць — здымаем пёнку, салім, перчым і дадаем прыправы.
- 2
Крок 2
2. Усе гародніны, акрамя гарбуза, дробна рэжам і кідаем у ўжо гатовы бульён. Варым 15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Цяпер дадамо гарбуз і варым яшчэ 15-20 хвілін, пакуль гарбуз не размякне.
- 4
Крок 4
4. Цяпер амаль усю вадкасць з супу зліваем у асобную каструлю.
- 5
Крок 5
5. А ўсе вараныя агародніны дробім з дапамогай блендэра. Потым зноў злучым гэтыя дзве сумесі.
- 6
Крок 6
6. Суп-пюре яшчэ раз дагравім да кіпення, аздабляем кавалачкамі сасісак і адразу падаём да стала!