Курыная вермішэль
Апісанне
Ідэальна для абеду. Лёгкі суп, які пры гэтым добра насіць. І варыцца ён дастаткова хутка, што не можа не радаваць занятую гаспадыню. А едзяць яго з вялікім задавальненнем як дзеці, так і дарослыя. Гатуем смачна. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Варым курыны бульён. Падшчыкі памываем, малюўку і цыбулю чыстым. Перакладаем усё ў кастрылю і запаўняем 1,5 літра вады. Я яшчэ дадала стэблы петрушкі для арамату. Ставім на піліту.
- 2
Крок 2
Да закіпання можна варыць бульён і на вялікім агні, а калі закіпіць, памяншаем агонь і збіраем з паверхні бульёну пёнку.
- 3
Крок 3
Курынае мяса гатовае, дастаем бедры з бульёну, а сам бульён працэдзім. Агародніну выбрасваем.
- 4
Крок 4
Аддзяляем мясо ад костак, пакладзем у бульён. Дадам соль, перац і лавровы ліст. Давядзем бульён да кіпення.
- 5
Крок 5
Дадаем вермішэль. Варым суп да гатоўнасці вермішэлі.
- 6
Крок 6
Свежую зеляніну памоем, дробна нарэжам і пасыплем вермішэль перад падачай.