Крупяны суп
Апісанне
Наварыстае першае страва. Для супу я зара спрабавала бульён з курыных крылышак. Першы бульён я зліваю пасля 15 хвілін варкі, заляваю чыстай халоднай вадой крылышкі і вару другі бульён, на якім пасля будзе гатавацца суп. Такі суп трэба падаваць з зелянінёй, можна пакласці кавалачак сметанковага масла партыяна ў тарэлку пры падачы. З крупаў я выбрала самыя "лёгкія" для пераварвання: грэчка, рус, аўсянка. Глядзіце рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для супу. Пастаўце бульён на плиту і давядзіце да кіпення. Пасаліце. Ачысьціце ўсе агародніны, вымыйце. Перабярыце крупы, прапалоскайце рыс і грэчку пад вадой.
- 2
Крок 2
У кіпячы бульён пакладзіце крупы.
- 3
Крок 3
Парэжце пасолку. Селядзянец нарэжце тонкімі пластынкамі, моркву на вялікай цёрцы, бульбу тонкімі пластынкамі, цыбулю кубікамі.
- 4
Крок 4
Выкладзіце агародніну ў суп. Варыце 20 хвілін на слабым агні.
- 5
Крок 5
Гатовы суп заправіць зелянінёй і падаць да стала.
- 6
Крок 6
Гатова. Падавайце з зелянінёй.