Сялянскі суп з ячнёвай крупой
Апісанне
Ідэальна для абеду. З павіншоў прапаную выкарыстоўваць цыбулю, маркову, слодкі перац і бульбу. Ячню адварым асобна. Для смаку можна яшчэ дадаць зеляніну і прыправы. Падаваць суп да стала можна з лыжкай смятаны і свежымі павіншамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Ячмень зварыце наперад.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысціце і вымыйце, нарэжце сярэднімі па памеры кубікамі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце бульбу ў кастрылю і залейце вадой, варыце 20 хвілін. Таксама адразу дадайце вароную перловую крупу.
- 4
Крок 4
Лук, моркву і перац ачысьціце і вымыйце. Агародніну нарэжце дробнымі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрейце алей і дадайце пасолку, пасмажце 4 хвіліны, перыядычна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Пакладзіце агародніну ў суп і варыце яшчэ 10 хвілін. Дадайце па смаку соль, перац і спецыі. Гатовы суп падавайце да стала гарачым.
- 7
Крок 7
Разліце па талерках і падавайце.