Крэм-суп гарбузны
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Няжны, бархатысты, араматны суп-пюрэ. Для сваіх дзетак я спяклася хлебныя талеркі з звычайнага дрожджавога цеста. З кавалачкаў цеста зрабіла шчупальцы восьміножкі, а з алягінаў - вочкі. Выглядае такі суп вельмі апетытна, і дзеці з'ядаюць яго з вялікім задавальненнем. Сухарыкі ідэальна дапаўняюць смак. Вельмі рэкамендую паспрабаваць. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На скавародзе падгрейце аляйчынавае алей, пасмажце дробна нарэзаны лук, нарэзаную кубікамі моркву на працягу двух або трох хвілін.
- 2
Крок 2
Парэжце хлеб, выкладзіце на падлогу, паліце кавалачкі аляйвавым алеем, пасыпце соллю, перцам і пастаўце падлогу ў гарачую духоўку на 15 хвілін пры сярэдняй тэмпературы. Перамешвайце іх кожныя пяць хвілін.
- 3
Крок 3
У кастрылі зварыце гарбуз да гатоўнасці. Пад канец варкі дадайце пажараныя павідлам.
- 4
Крок 4
Збіце гатовую гарбузу блендэрам. Падавайце крэм-суп з црустамі ў хлебнай талерцы.